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荷木是一种常绿大乔木，材质坚硬且耐腐，常被用于建筑、家具和工艺品等领域，关于荷木是否可以用于制作吃的用具，虽然荷木具有坚硬耐腐的特性，但一般并不推荐用荷木来做吃的用具，吃的用具一般要求无毒、无味、易清洗等特性，而荷木可能并不符合这些要求。
至于荷木的材料属性，它是一种天然木材，具有独特的纹理和色泽，由于其坚固耐用的特点，荷木在某些地区也被用作制作家具、木雕等工艺品的材料，荷木还可以用来提取香料和药材。
虽然荷木是一种优质的木材，但并不适合用于制作吃的用具，如有更多关于荷木的问题，可以咨询木材加工行业的专业人士。